ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Farinha A farinha muda completamente o jogo, porque este deixa de ser sobre como combinar determinados ingredientes e passa a ser sobre como criar comida de raiz, como um bom pão, bolos, bolachas, esparregado e por aí fora, dando assim margem para o improviso, a imaginação e a criatividade. Sem ela, a despensa fica limitada ao que já existe; com ela, há espaço para inventar.
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Pão: Indispensável, pode estar presente em todas as refeições do dia. Um alimento que é a base de tudo, especialmente de pequenos-almoços e lanches, mas também extremamente comum para acompanhar um almoço ou um jantar. É o protagonista de umas deliciosas torradas com manteiga, tostas mistas e outros lanches maravilhosos, assim como é bastante útil (na sua forma ralada) para polvilhar diversos alimentos (como panados) ou mesmo para meter no topo de uma lasanha/empadão, criando aquela crosta estaladiça e gostosa. E não esqueçamos que é com ele que rapamos o resto do molho que acompanha várias refeições: simplesmente uma delícia!!
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Baguete Nem de propósito, depois do pão génerico do @RMF_123, o meu entrelaçado. Cá estou eu a justificar a minha baguete, como se fosse preciso sequer... É que a baguete resolve um problema muito concreto: pegar em coisas soltas e dar-lhes forma de refeição. Não acrescenta complexidade, mas dá sentido ao que já existe. É simples, mas extremamente funcional quando o objetivo é comer sem pensar demasiado.
Patiño Postado 5 de maio Postado 5 de maio Dei uma entrevista exclusiva em dupla: TV7 Dias e Revista Hola! Aqui está a capa! Como não vou voltar por já estar em Espanha, coloco uma atuação da minha amiga Amor ROMERA, ícone madrileño que participou no SS6 5 1
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio há 1 minuto, Patiño disse: Dei uma entrevista exclusiva em dupla: TV7 Dias e Revista Hola! Aqui está a capa! Mas há uns dias, quando questionada por mim, dizeste que preferias que voltasse o @João_O... Afinal, foi tudo feito para agora te vitimizares, amiga? De qualquer das formas, eu sou teu fã na mesma, contudo não deixo de ficar surpreendido contigo. 1
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Morangos: Uma fruta doce e ácida ao mesmo tempo, saborosa, fresca e suculenta!! Maravilhosa por si só, não precisaria de qualquer acompanhamento, mas torna qualquer sobremesa um estrondo quando adicionada, especialmente se contiver chocolate... Por falar nisso, quem não adora uns bons morangos vermelhos mergulhados num fondue de chocolate?? Além disso, também é usada para inúmeras outras situações: batidos, geleias, ou mesmo só para acompanhar no iogurte ou com natas (ou apenas para comer com açúcar).
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Massa de tortilhas / wraps As tortilhas entram quase como ferramenta de reinvenção. Permitem usar exatamente os mesmos ingredientes e, ainda assim, criar algo que parece diferente. Evitam aquela sensação de repetição que mata qualquer despensa ao fim de poucos dias. Para aqueles dias em que já estamos fartos de redom, porque alguém se lembrou de fazer comida para um regimento de infantaria (ou até dois, quando já somos pouco mais de meia dúzia na casa), esta é mesmo a melhor solução para se comer e ainda chorar por mais (e não por mais do mesmo).
Patiño Postado 5 de maio Postado 5 de maio (editado) há 14 minutos, ilovetv.2008 disse: Mas há uns dias, quando questionada por mim, dizeste que preferias que voltasse o @João_O... Afinal, foi tudo feito para agora te vitimizares, amiga? De qualquer das formas, eu sou teu fã na mesma, contudo não deixo de ficar surpreendido contigo. Nem o meu ilovetv2008 me entende Eu acho que a saída do @João_O foi mais injusta que a minha, e sinceramente acho que ele tem mais a dar ao jogo, por exemplo, nos desafios, as dinâmicas entre entrelaçados. Eu era uma galdéria, não fazia nada e entregava tudo atrasado! Só gosto disto é pela barraca (que deixou de existir . E btw, @ilovetv.2008 eu não me faço de vítima, eu sou vítima mesmo. Lenda injustiçada da Telecinco escorraçada de um concurso de reality! Editado 5 de maio por Patiño 1
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Curgete: Um vegetal super leve e versátil. Baixo em calorias, tem a capacidade de absorver o sabor de outros alimentos, ao mesmo tempo que confere volume e uma textura tenra e suculenta ao prato. Dá para integrar uns bons snacks, mas também ser a base de uma sopa caseira. Além das suas combinações habituais com outros legumes salteados, também dá para fazer massa de curgete ou rechear com carne (ou outras coisas).
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Carne de porco picada A carne picada tem a vantagem de não impor um prato específico, adapta-se ao que existir à volta e permite construir refeições sem grande esforço de planeamento. Tanto funciona como base principal como complemento, o que a torna extremamente flexível numa despensa limitada. Além disso, distribui-se facilmente, o que ajuda a alimentar várias pessoas sem necessidade de grandes quantidades. Acaba por ser uma solução prática quando se quer consistência sem complicação. É o tipo de ingrediente que nunca bloqueia uma refeição (antes pelo contrário, desbloqueia-a).
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio há 1 minuto, Patiño disse: Nem o meu ilovetv2008 me entende Eu acho que a saída do @João_O foi mais injusta que a minha, e sinceramente acho que ele tem mais a dar ao jogo, por exemplo, nos desafios, as dinâmicas entre entrelaçados. Eu era uma galdéria, não fazia nada e entregava tudo atrasado! Só gosto disto é pela barraca (que deixou de existir . Ah ok... agora percebi, amiga, mas aquela frase assim solta levava-me a outro tipo de interpretações. Obviamente que ninguém é substituível e que eu, pelo menos, sinto imensa falta do teu lado barraqueiro, da forma como resolvias e encaravas os desafios, da forma como te relacionavas com os restantes entrelaçados, das tuas tentativas de dinamizar esta casa, das tuas galderices (no bom sentido da palavra, não do que tomam os concorrentes do SS na vida real) e dos teus momentos sem fazer nada ou a atrasar tudo (muito mais ativos do que os momentos em que as plantas aparecem de uma vez de vez em quando). Foste incrível e tu sabes. Desculpa ter compreendido mal a tua declaração à TV7Dias e à Hola, talvez também tenha sido culpada de ser uma entrevista bilingue e os intérpretes/tradutores de português-espanhol e vice-versa que trabalham nessas relações não tenham pujança para acompanhar a tua pedalada. 1
João_O Postado 5 de maio Postado 5 de maio há 12 minutos, Patiño disse: Dei uma entrevista exclusiva em dupla: TV7 Dias e Revista Hola! Aqui está a capa! Como não vou voltar por já estar em Espanha, coloco uma atuação da minha amiga Amor ROMERA, ícone madrileño que participou no SS6 Entrevista? Cê quer ser falada? A Amor é um ícone de facto, adoro há 12 minutos, ilovetv.2008 disse: Mas há uns dias, quando questionada por mim, dizeste que preferias que voltasse o @João_O... Afinal, foi tudo feito para agora te vitimizares, amiga? De qualquer das formas, eu sou teu fã na mesma, contudo não deixo de ficar surpreendido contigo. Mort que você está a armar barraco com uma ex-concorrente queremos gadelho Quem te viu e quem te vê, sempre pacífico e em modo zen há 4 minutos, Patiño disse: Nem o meu ilovetv2008 me entende Eu acho que a saída do @João_O foi mais injusta que a minha, e sinceramente acho que ele tem mais a dar ao jogo, por exemplo, nos desafios, as dinâmicas entre entrelaçados. Eu era uma galdéria, não fazia nada e entregava tudo atrasado! Só gosto disto é pela barraca (que deixou de existir . Uma galdéria bêbada pelo menos rendias memes e servias de alívio cómico que também é preciso, além de um barraco pontual acho que fazes falta nesse quesito sim. Considero que a missão de falsa desistência contribuiu para a tua expulsão, visto que já tinhas desistido uma vez... 1
Patiño Postado 5 de maio Postado 5 de maio agora mesmo, João_O disse: Entrevista? Cê quer ser falada? A Amor é um ícone de facto, adoro Mort que você está a armar barraco com uma ex-concorrente queremos gadelho Quem te viu e quem te vê, sempre pacífico e em modo zen Uma galdéria bêbada pelo menos rendias memes e servias de alívio cómico que também é preciso, além de um barraco pontual acho que fazes falta nesse quesito sim. Considero que a missão de falsa desistência contribuiu para a tua expulsão, visto que já tinhas desistido uma vez... Também fiquei chocada com o @ilovetv.2008 a afrontar-me. Que é isto? O Jardim da Celeste? Não esperava, mas acho que se redimiu! Mesmo assim, CHOCADA. Também concordo que essa missão foi uma valente palhaçada, e só me prejudicou porque eu estava nomeada. Mas a decisão é dos guardiões, eu cumpri o meu papel. Se me tivessem dito: Beija o @João_O na boca, eu beijava! 3
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Cenoura: Doce, crocante e rica em vitaminas, adiciona doçura natural aos refogados e cor aos pratos, conferindo-lhes uma textura tenra e suculenta. É uma das bases em inúmeras sopas e saladas refrescantes, além de ser a protagonista no creme de cenoura e, mais importante, num maravilhoso bolo de cenoura (com cobertura de chocolate, simplesmente delicioso!!). Não esqueçamos a sua importância na saúde, já que é o ingrediente principal do célebre "xarope de cenoura"!! E não é à toa que se costuma dizer que faz os olhos ficarem mais bonitos...
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Bifes de frango O frango é provavelmente a proteína mais previsível da despensa, no bom sentido. Não exige técnica, não falha facilmente e adapta-se a praticamente qualquer acompanhamento que exista. Funciona bem quando não há tempo para inventar nem margem para errar. Além disso, é leve o suficiente para não sobrecarregar a refeição, o que o torna útil em vários contextos. É uma escolha segura que garante resultado sem esforço excessivo.
Brunooo Postado 5 de maio Postado 5 de maio (editado) Salmão: É uma escolha que eleva, claramente, a qualidade nutricional do conjunto, por ser rico em proteínas e gorduras saudáveis. É, mais especificamente, rico em Omega 3, excelente para a saúde. Para além disso, traz alguma sofisticação. Nota-se logo que é um prato requintado!! E servido com um molhinho de limão, ainda melhor fica!!! Editado 5 de maio por brunooo Só vi agora que tinha repetido “Morango” e passei ao próximo item que tinha
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio (editado) Cereais Chocapic: Doces e crocantes, é o sabor da infância que nunca envelhece e dá alegria a qualquer altura: de manhã, mergulhados no leite, para o pequeno-almoço, como apenas para trincar a ver televisão, estudar ou fazer outras coisas. Também super saborosos quando misturados num iogurte simples fresquinho, além de que são um trunfo para sobremesas: esmagados, servem de base crocante (e deliciosa) para tartes e cheesecakes. Editado 5 de maio por RMF_123
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Bacalhau Mas há alimento mais português que este? Talvez até haja, contudo todos temos de concordar que o bacalhau entra sempre com um peso próprio, não precisa de se justificar através dos acompanhamentos. É daqueles ingredientes que define automaticamente o tipo de refeição que se vai fazer, porque já traz identidade e tradição consigo. Ao mesmo tempo, permite várias abordagens sem perder coerência, o que o torna versátil dentro da sua própria categoria. Funciona tanto em pratos mais simples como em preparações mais trabalhadas, não sendo, portanto, apenas mais um mero alimento na despensa, mas sim uma estrutura de refeição.
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Cereais Corn Flakes: Crocantes e clássicos, podem estar presentes em qualquer tipo de snack. O seu sabor ligeiramente salgado faz uma ótima combinação com o doce dos Cereais Chocapic, perfeito para começar o dia de forma mais leve e saudável, mas com a mesma energia. É uma excelente opção para substituir o pão ralado em panados ou douradinhos de forno: dá-lhes uma crosta super crocante divinal!!
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Cavala A cavala assume um papel mais direto e funcional dentro da despensa, sem necessidade de grandes transformações. Resolve a parte da proteína de forma prática, sem obrigar a combinações complexas ou longos tempos de preparação. É um ingrediente que cumpre o seu objetivo sem exigir atenção constante. Funciona especialmente bem quando o foco é alimentar e não impressionar. Tem um lugar claro na lógica de eficiência da cozinha.
Brunooo Postado 5 de maio Postado 5 de maio Cereja: É um fruto bem sazonal. Uma boa opção para quem gosta de frutos com um sabor doce e agradável!! Uma fruta que deveria, sem dúvida, ser mais apreciada e mais presente no comércio como é o caso do morango que está por todo o lado. Se bem que se pode encontrar já uma boa quantidade de cereja em bolos, sobretudo no topo desses bolos!
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Salsicha As salsichas existem para aqueles momentos em que não há tempo, energia ou vontade para cozinhar a sério. Não pedem preparação elaborada nem exigem contexto, pois ela entram e e por si só dão mais que conta do recado. Não são propriamente uma base de qualidade gastronómica, mas são extremamente eficazes na sua função. Funcionam como plano de recurso quando tudo o resto falha. E numa despensa como a do Secret Story, ter esse plano de recurso faz toda a diferença.
RMF_123 Postado 5 de maio Postado 5 de maio Leite: Outro alimento essencial para a vida, fonte de cálcio, pode (e deve) integrar todos os lanches e pequenos-almoços: é a base de tudo o que é reconfortante. Dá para vários gostos: quente, frio, aquecido, ao natural,... há também quem goste de beber um copo de leite morno à noite antes de dormir. Pode ser acompanhado com um número incontável de outros alimentos: bolachas, cereais, pão, café, etc. É muito útil em várias sobremesas, conferindo-lhes cremosidade, para fazer massas de crepes e panquecas e até para fazer purés, molhos, papas, batidos e, claro, bolos!! Além de tudo isto, é a matéria-prima que dá origem a todos os outros laticínios (muitos deles também fundamentais na cozinha), sendo, por isso, indispensável.
ilovetv.2008 Postado 5 de maio Postado 5 de maio (editado) Chouriço Até parece uma frase saída de uma música pimba pertencente à playlist do Domingão, mas é inegável que o chouriço não precisa de aparecer em grandes quantidades para fazer a diferença, porque o seu impacto está no sabor e não no tamanho. O chouriço entra, assim, como um elemento transformador, capaz de alterar completamente o perfil de um prato simples. Não serve tanto para o sustentar, mas antes para intensificar o seu gosto. É aquele detalhe que faz uma refeição passar de banal a marcante. E se há espaço em que se tem de ser marcante é mesmo neste concurso. Portanto, que entre o chouriço e isto fique mais castiço! Editado 5 de maio por ilovetv.2008 Tirei um "a" a mais de "playlista".
Brunooo Postado 5 de maio Postado 5 de maio (editado) Framboesa: Outra fruta para o cardápio: a framboesa. Ela tem um sabor já um pouco mais ácido, mas sempre muito boa. Já tem uma maior presença em relação à cereja. Vê-se framboesas nos bombons, nos iogurtes, juntamente com outros frutos vermelhos e em algumas sobremesas, sobretudo como acompanhamento à sobremesa. Também tem um papel fundamental para a nossa saúde. É bem conhecida, por exemplo, por ter uma ação antioxidante e também de antienvelhecimento. Editado 5 de maio por brunooo estava ali uma frase sem sentido que só vi depois de publicar 1
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